Clínica médica de nutrición · Desde 1989
Esta no es otra dieta.Es la última.
Pierde peso comiendo de todo, sin pasar hambre y sin pesar la comida. Y cuando llegues a tu objetivo, te enseñamos lo que ninguna dieta te enseñó: a no recuperarlo.
Por qué las dietas fracasan
Has adelgazado antes. El problema es que también has «re-engordado» antes.
Compara lo que has probado hasta ahora con un método médico que lleva tres décadas haciendo lo contrario que la industria de las dietas.
Dietas milagro
Batidos, détox, cetogénicas exprés
- Pierdes rápido, recuperas más rápido
- Hambre, ansiedad y prohibiciones
- Nadie supervisa tu salud
- Cuando terminas, no sabes comer
Fármacos solos
Inyecciones sin acompañamiento
- Al dejarlos, el apetito vuelve
- No aprendes ningún hábito nuevo
- Efectos secundarios frecuentes
- Coste alto mientras dure… y vuelta a empezar
Método Sambeat
Medicina + nutrición + psicología
- Comes de todo, la cantidad que quieras
- Supervisión médica cada 15 días
- Fase de adaptación: reintroducimos lo «prohibido»
- Sales sabiendo comer para siempre
El Método Sambeat
Tres fases. Un solo destino: no volver a hacer dieta.
Revisión con tu especialista cada 15 días, presencial en Madrid o por videollamada. Las pautas cambian contigo a medida que avanzas.
Adelgazamiento
Fijamos tu objetivo y empiezas con pautas que rotan cada 15 días. Sin contar calorías ni pesar comida: comes la cantidad que quieras de lo indicado.
Hasta alcanzar tu objetivoAdaptación
La fase que casi nadie hace y la razón del efecto rebote de las demás dietas: reintroducimos poco a poco pan, pasta, dulces… sin que la báscula se mueva.
La clave contra el reboteMantenimiento
Vuelves a comer absolutamente de todo con las herramientas aprendidas, y seguimos a tu lado con revisiones espaciadas para que el peso no vuelva jamás.
De por vidaTest de 1 minuto
¿Por qué recuperas el peso que pierdes?
Cuatro preguntas. Sin email, sin trampas. Al final te decimos qué está fallando en tu caso y qué plan encaja contigo.
¿Cuántas dietas has hecho en los últimos 10 años?
Planes y precios
El mismo método. Tú eliges cómo vivirlo.
Todos los planes incluyen tu plan nutricional personalizado, revisiones quincenales y la app con tus dietas y recetas. Sin permanencia.
Presencial
En nuestra clínica de Madrid
35€ / visita
Una revisión cada 15 días · pago por visita
- Consulta presencial con el Dr. Sambeat
- Plan nutricional personalizado
- App Método Sambeat incluida
- Sin compromiso de permanencia
Online
Videollamada quincenal, desde donde estés
99€ / mes
Suscripción mensual · cancela cuando quieras
- Videollamada quincenal con tu especialista
- Plan nutricional personalizado
- Soporte entre visitas por mensaje
- App Método Sambeat incluida
Coach
Online + acompañamiento psicológico
159€ / mes
Plazas limitadas cada mes
- Todo lo del plan Online
- Coaching individual con nuestra psicóloga
- Academia Método Sambeat
- Prioridad en la agenda
¿Ya terminaste el método? Pregunta por el plan Mantenimiento (desde 24€/mes): revisiones espaciadas y app para que el peso perdido no vuelva nunca.
Quiénes somos
Un médico y una psicóloga. Casados. Y de acuerdo en algo: la comida no es el enemigo.
Desde 1989 tratamos la obesidad como lo que es: un asunto de metabolismo y de cabeza. Por eso aquí te acompañan las dos disciplinas a la vez.
Dr. José Luis Sambeat
Director médico · Creador del método
Licenciado en Medicina y Cirugía (Universidad de Zaragoza). Especialista universitario en nutrición, diagnóstico y tratamiento de la obesidad. Graduado en Nutrición y Dietética Humana. Autor de dos libros y presente en La 1, Antena 3 y Telecinco. Y, según él mismo, «un comedor compulsivo reformado».
M.ª Victoria Prieto
Psicóloga · Experta nutricional
Licenciada en Psicología (UCM). Experta Universitaria en Diagnóstico, Control y Tratamiento de la Obesidad, titulada en Coaching y en técnicas culinarias. La mente detrás del enfoque psicológico que hace que el método funcione a largo plazo.
Validado por la ciencia
Premio Internacional SIISDET 2021 de investigación en ciencias de la salud.
Juntos desde 1989, creando y validando el Método Sambeat de Nutrición: no es solo una dieta, es un método respaldado por la comunidad investigadora en nutrición y obesidad.
«No se engorda por comer mucho: se engorda por comer mal. No se adelgaza comiendo poco: se adelgaza comiendo bien.» Dr. José Luis Sambeat
Historias reales
El éxito aquí no es perder kilos. Es no volver a verlos.
Personas reales del Salón de la Fama del Método Sambeat. [NOTA PARA EL DOCTOR: añadir a cada uno kilos perdidos, tiempo de mantenimiento y una frase textual suya, con su consentimiento.]
Academia Sambeat
Toda una vida enseñando a comer. Ahora, en tu bolsillo.
Más de 30 años de consulta convertidos en cursos claros y prácticos. Aprende a tu ritmo, sin cita y desde 9€ al mes. Ideal si aún no estás para empezar el método, o si ya lo terminaste y quieres seguir aprendiendo.
Curso · 12 lecciones
Por qué recuperas el peso (y cómo dejar de hacerlo)
El efecto rebote explicado por dentro: metabolismo, hábitos y las 3 fases del método.
Curso · 8 lecciones
Mindful-eating: domina tus impulsos con la comida
Basado en el libro del Dr. Sambeat. Técnicas para aquietar la mente y dejar de comer por ansiedad.
Curso · 10 lecciones
Adelgazar a partir de los 45
Menopausia, metabolismo lento y músculo: qué cambia en tu cuerpo y cómo adaptarte.
Curso · 6 lecciones
Después de los GLP-1: consolidar sin recaer
Has dejado (o vas a dejar) la medicación para adelgazar. Esto es lo que tu médico querría que supieras.
Área de pacientes
Tu método, siempre contigo
Si ya eres paciente, entra en tu área personal para tener todo lo que necesitas entre revisión y revisión.
- Tu pauta actual y las anteriores, siempre disponibles
- Tu evolución de peso, cita a cita
- Reserva o cambia tu próxima revisión sin llamar
- Recetas válidas para tu pauta de esta quincena
Hola, María
Semana 6 · Fase de adelgazamiento
Tu evolución
−4,2 kg desde tu primera visita
Próxima revisión
Martes 24 · 17:30 · Videollamada
Pauta actual
Dieta 4B · válida hasta el día 24
Preguntas frecuentes
Lo que todo el mundo pregunta antes de empezar
¿Voy a pasar hambre?
No. Comes la cantidad que quieras de los alimentos indicados en cada pauta. No pesarás comida ni contarás calorías: aprenderás a combinar los alimentos para que tu metabolismo trabaje a tu favor.
¿Cuánto perderé y en cuánto tiempo?
Depende de tu punto de partida; en la primera visita fijamos juntos un objetivo realista. Lo diferencial no es la velocidad: son las fases de adaptación y mantenimiento, diseñadas para que lo perdido no vuelva.
¿Puedo hacerlo si no vivo en Madrid?
Sí. El plan Online funciona por videollamada quincenal desde cualquier lugar del mundo, con tu plan personalizado y la app siempre contigo.
Tomo (o he dejado) medicación para adelgazar. ¿Podéis ayudarme?
Sí. Acompañamos cada vez a más pacientes que usan o han dejado fármacos tipo GLP-1 y quieren consolidar resultados con una alimentación sostenible de por vida. Al ser un equipo médico, valoramos tu caso individualmente.
¿Hay permanencia?
No. En presencial pagas por visita; en los planes online cancelas tu suscripción cuando quieras, sin dar explicaciones.
¿Quién me atiende en las revisiones?
Nuestro equipo de medicina, nutrición y psicología, dirigido personalmente por el Dr. Sambeat. Cada 15 días revisamos tu progreso y adaptamos la pauta.
Que esta sea la última vez que empiezas.
Reserva tu primera visita, presencial en Madrid o por videollamada. Saldrás con tu objetivo definido y tu primera pauta para empezar ese mismo día.
Reservar mi primera visita por WhatsApp WhatsApp: +34 699 713 857 · Teléfono: 91 705 86 93Menú móvil desplegable
============ HERO ============
Clínica médica de nutrición · Desde 1989
Esta no es otra dieta.Es la última.
Pierde peso comiendo de todo, sin pasar hambre y sin pesar la comida. Y cuando llegues a tu objetivo, te enseñamos lo que ninguna dieta te enseñó: a no recuperarlo.
============ CIFRAS ============
============ ANTI-DIETA ============
Por qué las dietas fracasan
Has adelgazado antes. El problema es que también has «re-engordado» antes.
Compara lo que has probado hasta ahora con un método médico que lleva tres décadas haciendo lo contrario que la industria de las dietas.
Dietas milagro
Batidos, détox, cetogénicas exprés
- Pierdes rápido, recuperas más rápido
- Hambre, ansiedad y prohibiciones
- Nadie supervisa tu salud
- Cuando terminas, no sabes comer
Fármacos solos
Inyecciones sin acompañamiento
- Al dejarlos, el apetito vuelve
- No aprendes ningún hábito nuevo
- Efectos secundarios frecuentes
- Coste alto mientras dure... y vuelta a empezar
Método Sambeat
Medicina + nutrición + psicología
- Comes de todo, la cantidad que quieras
- Supervisión médica cada 15 días
- Fase de adaptación: reintroducimos lo «prohibido»
- Sales sabiendo comer para siempre
============ MÉTODO ============
El Método Sambeat
Tres fases. Un solo destino: no volver a hacer dieta.
Revisión con tu especialista cada 15 días, presencial en Madrid o por videollamada. Las pautas cambian contigo a medida que avanzas.
Adelgazamiento
Fijamos tu objetivo y empiezas con pautas que rotan cada 15 días. Sin contar calorías ni pesar comida: comes la cantidad que quieras de lo indicado.
Hasta alcanzar tu objetivo
Adaptación
La fase que casi nadie hace y la razón del efecto rebote de las demás dietas: reintroducimos poco a poco pan, pasta, dulces... sin que la báscula se mueva.
La clave contra el rebote
Mantenimiento
Vuelves a comer absolutamente de todo con las herramientas aprendidas, y seguimos a tu lado con revisiones espaciadas para que el peso no vuelva jamás.
De por vida
============ TEST INTERACTIVO ============
Test de 1 minuto
¿Por qué recuperas el peso que pierdes?
Cuatro preguntas. Sin email, sin trampas. Al final te decimos qué está fallando en tu caso y qué plan encaja contigo.
¿Cuántas dietas has hecho en los últimos 10 años?
============ PLANES ============
Planes y precios
El mismo método. Tú eliges cómo vivirlo.
Todos los planes incluyen tu plan nutricional personalizado, revisiones quincenales y la app con tus dietas y recetas. Sin permanencia.
Presencial
En nuestra clínica de Madrid
35€ / visita
Una revisión cada 15 días · pago por visita
- Consulta presencial con el Dr. Sambeat
- Plan nutricional personalizado
- App Método Sambeat incluida
- Sin compromiso de permanencia
Online
Videollamada quincenal, desde donde estés
99€ / mes
Suscripción mensual · cancela cuando quieras
- Videollamada quincenal con tu especialista
- Plan nutricional personalizado
- Soporte entre visitas por mensaje
- App Método Sambeat incluida
Coach
Online + acompañamiento psicológico
159€ / mes
Plazas limitadas cada mes
- Todo lo del plan Online
- Coaching individual con nuestra psicóloga
- Academia Método Sambeat
- Prioridad en la agenda
¿Ya terminaste el método? Pregunta por el plan Mantenimiento (desde 24€/mes): revisiones espaciadas y app para que el peso perdido no vuelva nunca.
============ EQUIPO ============
Quiénes somos
Un médico y una psicóloga. Casados. Y de acuerdo en algo: la comida no es el enemigo.
Desde 1989 tratamos la obesidad como lo que es: un asunto de metabolismo y de cabeza. Por eso aquí te acompañan las dos disciplinas a la vez.
Dr. José Luis Sambeat
Director médico · Creador del método
Licenciado en Medicina y Cirugía (Universidad de Zaragoza). Especialista universitario en nutrición, diagnóstico y tratamiento de la obesidad. Graduado en Nutrición y Dietética Humana. Autor de dos libros y presente en La 1, Antena 3 y Telecinco. Y, según él mismo, «un comedor compulsivo reformado».
M.ª Victoria Prieto
Psicóloga · Experta nutricional
Licenciada en Psicología (UCM). Experta Universitaria en Diagnóstico, Control y Tratamiento de la Obesidad, titulada en Coaching y en técnicas culinarias. La mente detrás del enfoque psicológico que hace que el método funcione a largo plazo.

Validado por la ciencia
Premio Internacional SIISDET 2021 de investigación en ciencias de la salud.
Juntos desde 1989, creando y validando el Método Sambeat de Nutrición: no es solo una dieta, es un método respaldado por la comunidad investigadora en nutrición y obesidad.
«No se engorda por comer mucho: se engorda por comer mal. No se adelgaza comiendo poco: se adelgaza comiendo bien.»
Dr. José Luis Sambeat
============ HISTORIAS ============
Historias reales
El éxito aquí no es perder kilos. Es no volver a verlos.
Personas reales del Salón de la Fama del Método Sambeat. [NOTA PARA EL DOCTOR: añadir a cada uno kilos perdidos, tiempo de mantenimiento y una frase textual suya, con su consentimiento.]
============ ACADEMIA SAMBEAT ============
Academia Sambeat
Toda una vida enseñando a comer. Ahora, en tu bolsillo.
Más de 30 años de consulta convertidos en cursos claros y prácticos. Aprende a tu ritmo, sin cita y desde 9€ al mes. Ideal si aún no estás para empezar el método, o si ya lo terminaste y quieres seguir aprendiendo.
Curso · 12 lecciones
Por qué recuperas el peso (y cómo dejar de hacerlo)
El efecto rebote explicado por dentro: metabolismo, hábitos y las 3 fases del método.
Curso · 8 lecciones
Mindful-eating: domina tus impulsos con la comida
Basado en el libro del Dr. Sambeat. Técnicas para aquietar la mente y dejar de comer por ansiedad.
Curso · 10 lecciones
Adelgazar a partir de los 45
Menopausia, metabolismo lento y músculo: qué cambia en tu cuerpo y cómo adaptarte.
Curso · 6 lecciones
Después de los GLP-1: consolidar sin recaer
Has dejado (o vas a dejar) la medicación para adelgazar. Esto es lo que tu médico querría que supieras.
============ PORTAL DEL PACIENTE ============
Área de pacientes
Tu método, siempre contigo
Si ya eres paciente, entra en tu área personal para tener todo lo que necesitas entre revisión y revisión.
- Tu pauta actual y las anteriores, siempre disponibles
- Tu evolución de peso, cita a cita
- Reserva o cambia tu próxima revisión sin llamar
- Recetas válidas para tu pauta de esta quincena
Hola, María
Semana 6 · Fase de adelgazamiento
Tu evolución
−4,2 kg desde tu primera visita
Próxima revisión
Martes 24 · 17:30 · Videollamada
Pauta actual
Dieta 4B · válida hasta el día 24
============ FAQ ============
Preguntas frecuentes
Lo que todo el mundo pregunta antes de empezar
¿Voy a pasar hambre?
No. Comes la cantidad que quieras de los alimentos indicados en cada pauta. No pesarás comida ni contarás calorías: aprenderás a combinar los alimentos para que tu metabolismo trabaje a tu favor.
¿Cuánto perderé y en cuánto tiempo?
Depende de tu punto de partida; en la primera visita fijamos juntos un objetivo realista. Lo diferencial no es la velocidad: son las fases de adaptación y mantenimiento, diseñadas para que lo perdido no vuelva.
¿Puedo hacerlo si no vivo en Madrid?
Sí. El plan Online funciona por videollamada quincenal desde cualquier lugar del mundo, con tu plan personalizado y la app siempre contigo.
Tomo (o he dejado) medicación para adelgazar. ¿Podéis ayudarme?
Sí. Acompañamos cada vez a más pacientes que usan o han dejado fármacos tipo GLP-1 y quieren consolidar resultados con una alimentación sostenible de por vida. Al ser un equipo médico, valoramos tu caso individualmente.
¿Hay permanencia?
No. En presencial pagas por visita; en los planes online cancelas tu suscripción cuando quieras, sin dar explicaciones.
¿Quién me atiende en las revisiones?
Nuestro equipo de medicina, nutrición y psicología, dirigido personalmente por el Dr. Sambeat. Cada 15 días revisamos tu progreso y adaptamos la pauta.
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Que esta sea la última vez que empiezas.
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WhatsApp: +34 699 713 857 · Teléfono: 91 705 86 93
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